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加拿大海膽刺身每盒約140克(淨重120 - 125克)產地來自美國加州及加拿大,行內因此稱為美加大海膽,但市場普遍稱為加拿大海膽。當踏入秋季、天氣轉涼時,海膽便會停止產卵,貯存養份度過嚴冬,以預備下..
$198.00
去殻無頭甜蝦每盒30隻。甜蝦是很受歡迎的日本刺身食材; 味道鮮甜甘香,入口質感嫩滑。急凍刺身|解凍即食 建議食法:隨意加入醬油或芥末增加風味。..
$62.00 $42.00
來自加拿大的牡丹蝦(刺身用),每盒重約1公斤 (J : 16-20隻)牡丹蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域,採用海上冷凍技術加工,保持100%鮮味。媲美龍蝦刺身,有蝦王之美譽。牡丹蝦身體顏色呈紅褐色,..
$648.00 $540.00
日本希靈魚(黃)每包6條,日本空運到港。希靈魚又名「鯡魚」。希靈魚魚身附有粒粒黃色的魚籽,口感爽脆,魚籽帶出的味道極為鮮甜。來自日本水域的希靈魚,捕撈後經醃製或者燻製保存及售賣。因此,希靈魚刺身味道咸..
$200.00 $168.00
每盒北海道特級刺身帶子約1kg (M size:約26 - 30粒),商業專用袋裝。帶子(即是扇貝),日本人叫做帆立貝:ホタテガイ ho ta te ga i;加工後就成為解凍即食的刺身帶子:ほたて貝..
$560.00 $336.00
日本味噌釀蟹蓋(カニみそ甲羅焼き),每包約100g (3個裝),日本原裝產地直送。又稱蟹味噌甲羅燒。 甲羅,即是蟹蓋;蟹味噌,即是用日本調味品味噌/麵豉調製過的蟹膏。味噌釀蟹蓋選用日本的松葉..
$98.00 $75.00
馬糞海膽每板約100g(淨重55 - 65g)馬糞海膽:バフンウニ (Bafun Uni),漢字:馬糞海胆、馬糞雲丹、馬糞海栗馬糞海膽棘刺短而細密,呈棕黃綠色,所以英譯為Green Sea Urchi..
$78.00
每隻赤貝約重125g。必須購買最少2隻起。赤貝, 日文:アカガイ(Akagai)。原隻的新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤,食落肉質爽厚,鮮味十足,而且富營養價值,最適宜刺身食用。赤貝生長主要分佈在中國..
$20.00
紫海膽每盒約125g(淨重95 - 100g)海膽日文:ウニ(uni),紫海膽:ムラサキウニ ,漢字:紫海栗、紫海胆、紫雲丹紫海膽棘刺較長而尖銳,通常呈紫黑色。所以英譯: Purple Sea Urc..
$155.00
馬糞海膽每盒約125g(淨重95 - 100g)馬糞海膽:バフンウニ (Bafun Uni),漢字:馬糞海胆、馬糞雲丹、馬糞海栗馬糞海膽棘刺短而細密,呈棕黃綠色,所以英譯為Green Sea Urch..
$155.00
此產品訂購後,將於3-4天後安排取/送貨。新鮮原隻活馬糞海膽每年5月至8月,由韓國沿日本海漁市場直送到香港。海膽可分為原隻新鮮海膽,板海膽和鹽水海膽。要品嘗海膽至鮮至甜的滋味,只有一個方法,就是活吃,..
$88.00
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