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加拿大海膽刺身每盒約140克(淨重120 - 125克)產地來自美國加州及加拿大,行內因此稱為美加大海膽,但市場普遍稱為加拿大海膽。當踏入秋季、天氣轉涼時,海膽便會停止產卵,貯存養份度過嚴冬,以預備下..
$198.00
此產品訂購後,將於1-2天後安排取/送貨。每件鱆紅魚刺身約重250g。鱆紅魚日文:カンパチ (Kanpachi)。新鮮鱆紅魚刺身色澤與油甘魚刺身相似但偏白,肉質爽口、鮮美,價格相宜,是近年日..
$138.00 $118.00
來自加拿大的牡丹蝦(刺身用),每盒重約1公斤 (J : 16-20隻)牡丹蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域,採用海上冷凍技術加工,保持100%鮮味。媲美龍蝦刺身,有蝦王之美譽。牡丹蝦身體顏色呈紅褐色,..
$648.00 $540.00
馬糞海膽每板約200g(淨重160g)馬糞海膽:バフンウニ (Bafun Uni),漢字:馬糞海胆、馬糞雲丹、馬糞海栗馬糞海膽棘刺短而細密,呈棕黃綠色,所以英譯為Green Sea Urchin/Sh..
$248.00 $198.00
每包約有20片左口魚裙邊刺身左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」。左口魚裙邊常用作刺身或壽司,口感既肥美又爽口;..
$58.00 $42.00
此產品訂購後,將於1-2天後安排取/送貨。每件挪威三文魚刺身約重500g。三文魚, 日文:サーモン(鮭 sa ke)。三文魚刺身呈橙紅色,肉質鮮美,油份濃郁,而且富營養價值,適宜刺..
$188.00 $158.00
馬糞海膽每板約100g(淨重55 - 65g)馬糞海膽:バフンウニ (Bafun Uni),漢字:馬糞海胆、馬糞雲丹、馬糞海栗馬糞海膽棘刺短而細密,呈棕黃綠色,所以英譯為Green Sea Urchi..
$78.00
期間限定:買6送1優惠(售完即止)。每隻赤貝約重125g。必須購買最少2隻起。赤貝, 日文:アカガイ(Akagai)。原隻的新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤,食落肉質爽厚,鮮味十足,而且富營養價值,最..
$20.00
紫海膽每盒約125g(淨重95 - 100g)海膽日文:ウニ(uni),紫海膽:ムラサキウニ ,漢字:紫海栗、紫海胆、紫雲丹紫海膽棘刺較長而尖銳,通常呈紫黑色。所以英譯: Purple Sea Urc..
$155.00
馬糞海膽每盒約125g(淨重95 - 100g)馬糞海膽:バフンウニ (Bafun Uni),漢字:馬糞海胆、馬糞雲丹、馬糞海栗馬糞海膽棘刺短而細密,呈棕黃綠色,所以英譯為Green Sea Urch..
$155.00
此產品訂購後,將於3-4天後安排取/送貨。新鮮原隻活馬糞海膽每年5月至8月,由韓國沿日本海漁市場直送到香港。海膽可分為原隻新鮮海膽,板海膽和鹽水海膽。要品嘗海膽至鮮至甜的滋味,只有一個方法,就是活吃,..
$88.00
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