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標籤: 魚類
三招急凍鰻魚變日式美食
Admin
2022/03/24
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抗疫生活|大家最近都多咗時間留家煮食!一屋急凍食物唔係香腸、就係雞翼?有無咩新意?登登登⋯⋯小編強力推薦 伊藤牌原條蒲燒鰻魚。 日式原條蒲焼鰻魚可以話係一種極方便的食材,即使在家亦能炮製多款日本美味,...
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究竟係蟹籽定魚籽
Admin
2021/07/11
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日本人愛吃刺身海產,吃的是從頭到尾、由外到裡,一點不浪費,而且吃得聰明,以各種魚卵為例,都含有極高的營養價值。在受到日本飲食文化影響下,香港人也喜歡上各種魚卵,但卻總是分不清誰是誰的卵, 最後連吃的是...
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食得健康刺身點揀好
Admin
2021/05/23
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香港人最愛日本菜的壽司、刺身,疲情下食咗就等於去咗旅行?!另一個原因是近年大家都注意要食得健康,而很多人都以為以魚類、海鮮類作「主菜」的壽司和刺身口味清淡,就是健康低卡路里的美食,不易胖而一星期食足七...
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春季當造魚一覽
Admin
2019/06/10
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日本人主張不時不食,而且從裡到外食得透徹,既不浪費、也不破壞生態環境,讓大自然界食物鏈食得以持續。這亦是我們 豊洲市場 嚴選海產網上專門店 經營理念,為客人提供最好的,因為「當造就係最好食,當造亦係最...
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鱲魚鯛魚同屬一科魚
Admin
2018/06/18
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鯛(音刁)魚在日本料理中屬貴價料理;鱲魚(立魚)在香港只屬中價海魚。但原來香港的鱲與日本的鯛,是同屬一個品種「鯛科」,只是在不同地方,叫法不一罷了! 根據「香港中小企常用食物規格資料庫」指出,鯛科共有...
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