日本清酒配加膽套餐 - 真野鶴辛口“鶴”本釀造

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• 套餐包括：真野鶴辛口“鶴”本釀造1800ml 及2盒 加拿大海膽（淨重120 - 125克)
• 送大葉2扎 (約10-20片）

加拿大海膽 (原價$298)

• 產地來自美國加州及加拿大，行內因此稱為美加大海膽，但市場普遍稱為加拿大海膽。
• 當踏入秋季、天氣轉涼時，海膽便會停止產卵，貯存養份度過嚴冬，以預備下一次生殖季的來臨。所以每年由10月起直至翌年的四月，就係加拿大海膽的當造季節！
• 新鮮的加拿大海膽刺身呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿，近睇仲可以見到卵子顆粒分明，聞起來帶著甜甜的香氣，食起來如奶油般滑不溜口。
  
• 冰鮮海產 ｜無需解凍 ｜季節性產品 
• 建議食法：與大葉一起食用，增加風味！

真野鶴辛口“鶴”本釀造 1800ml (原價$224)

• 日本
   
   

  新潟縣 
   

  尾畑酒造 
   

  • 本釀造
• 清酒分類本釀造 ｜原料米こしいぶき ｜ 精米步合65 ｜品嚐溫度凍或暖
• 帶有優雅的柑橘和杏仁香味。口感細緻。是一支適合任何食品的清酒(食中酒)。
• 真野鶴的生產地在日本西面的一個名叫「佐渡」的小島上。島上聞名酒米五百萬石及新潟縣限定栽培酒米「越淡麗」為中心, 仕込水是由佐渡山脈自然過濾從地上湧出水質淡麗的清冽雪水, 加上現杜氏工藤賢也繼承了前杜氏釀酒真傳, 以30歲之齡已連續6年(新潟縣最多)獲取全國新酒鑑評會金賞及IWC日本酒部門GOLD MEDAL。實力可見一斑 !
• 獎項： Grand Gold Medal - Atsukan (Hot Sake) Category of Japan Kanzake Contest 2017
• 食物配搭：開胃菜、壽司/刺身
• 圖片只供參考，酒標按批次或有所更改，恕不另行通知。