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刺身海產


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排序方式:

八爪魚片 Octopus Slice

每碟20 片, 每片約重6克急凍海鮮|解凍即食建議食法:八爪魚壽司    ..

$60.00

北寄貝 Surf Clam

每碟20 片急凍海鮮|解凍即食建議食法:北寄貝壽司..

$68.00

赤貝肉 Sashimi Akagai

每碟約9-12片,重120克赤貝刺身外表呈燈紅色,色澤亮麗,肉質爽甜,海水以及鮮甜味濃郁,帶有獨特的濃厚海洋氣息。赤貝更含降膽固醇,降血脂獨特作用。急凍海鮮|解凍即食 ..

$68.00

吞拿魚赤身 Akami Tuna

與日本三浦三崎港三崎恵水産合作,以-60度超低溫保存方法處理特級拖羅 ―北方藍鰭吞拿魚(Maguro),將吞拿魚最肥美最鮮的味道直送到港。三崎恵水産是日本最具規模及最著名的吞拿魚供應商之一,其自家日本..

$600.00

日本醬油漬鱒魚籽 Japan Pink Salmon Roe

日本醬油漬鱒魚籽(鱒いくら醤油漬け)每盒約500g。鱒魚籽和三文魚籽在日本會泛稱為 Ikura (イクラ)。但仔細分鱒魚籽應為 Masu-ko Ikura (Pink salmon roe)..

$310.00 $245.00

日式蟹籽(飛魚籽) Fish Roe (M)

日式蟹籽(飛魚籽) -中粒,每盒約重1Kg。蟹籽所指是魚類的卵子,是日本料理常用食材。市面上最常吃到的是飛魚的卵子,即飛魚籽(飛び子 Tobiko),大小約由 0.5 至 0.8 毫米,顏色多為橙紅色..

$215.00

日本希靈魚(黃) Japan Herring

日本希靈魚(黃)每包6條,日本空運到港。希靈魚又名「鯡魚」。希靈魚魚身附有粒粒黃色的魚籽,口感爽脆,魚籽帶出的味道極為鮮甜。來自日本水域的希靈魚,捕撈後經醃製或者燻製保存及售賣。因此,希靈魚刺身味道咸..

$200.00

日本油甘魚柳刺身 Japan Hamachi Fillet

日本油甘魚柳(刺身級),每包原條約重2 - 2.8Kg 。日文:ハマチ(Hamachi); 英文:YellowTail Fillet。油甘魚屬於鰺科魚類。 雖然和鰤魚 (Buri)名字不同,但肉質很像..

$820.00 $725.00

加拿大牡丹蝦 (XL) Canadian Spot Prawn

來自加拿大的牡丹蝦(刺身用),每盒重約1公斤 (XL : 21-25隻)牡丹蝦盛產於加拿大西部卑詩省深水區域,採用海上冷凍技術加工,保持100%鮮味。媲美龍蝦刺身,有蝦王之美譽。牡丹蝦身體顏色呈紅褐色..

$648.00 $540.00

左口魚裙邊 Flounder Fin

每包約有20片左口魚裙邊刺身左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」。左口魚裙邊常用作刺身或壽司,口感既肥美又爽口;..

$58.00

鯛魚柳刺身 Tilapia Fillet

鯛魚柳 (刺身級) 每包約重200克 。英文:Tilapia Fillet。鯛魚柳是從台灣鯛身上切割成片真空包裝的。行內又稱立魚柳,解凍後切片可作壽司或刺身食用。鯛魚刺身的紅白相間肉身色澤鮮..

$49.00 $40.00

黃鰭吞拿魚赤身 Yellow Tuna

來自東南亞的急凍黃鰭吞拿魚赤身每件約 0.6-0.8kg急凍海鮮|解凍切片即食 ..

$188.00

甜蝦 Sweet Shrimp (Amaebi)

去殻無頭甜蝦每盒30隻。甜蝦是很受歡迎的日本刺身食材; 味道鮮甜甘香,入口質感嫩滑。急凍刺身|解凍即食 建議食法:隨意加入醬油或芥末增加風味。..

$62.00

俄羅斯甜蝦 (LA) Russia Sweet Shrimp (Amaebi)

俄羅斯甜蝦每盒重約1公斤(LA: 60 - 70隻)。盛產於日本海附近水域的原隻刺身甜蝦,捕撈後立即船上以-18度瞬間急凍,100%保留了原有鮮味。由於成長在寒冷水域中,俄羅斯甜蝦刺身肉質結實,彈性十..

$200.00

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