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600g日本宮崎A4和牛西冷扒 Japanese Miyazaki A4 Wagyu Striploin
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600g日本宮崎A4和牛西冷扒 Japanese Miyazaki A4 Wagyu Striploin
商品代碼:
MZKWS600
庫存狀態:
有存貨
$818.00
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產地:
日本 Japan
描述
日本宮崎A4和牛西冷
扒
,每件約重550g - 600g
日本和牛(わぎゅう Wagyu)
規範嚴格,只有明治時代以前有的原生種,或以原生種跟外來種交配而成的,才能稱為和牛。
市場上近
9成以上都是黑毛和種的牛,因此又簡稱為
黑毛和牛
。
日本和牛的肉質細緻,咬起來柔嫩,肉裡面富含豐富的不飽和脂肪酸及多種良質胺基酸,一直以來都是美味牛肉的指標。
宮崎牛
的肉質等級在4以上
。
A4就是結合了最好的上肉比例和4級肉質,是上等日本和牛級別。
日本和牛不同部位食法也很講究。日本和牛西冷即牛上腰肉,是牛肉最高級的部位之一;
油花會呈細緻網狀分布,
一吃脂肪的甘甜就會在口中擴散開來,令人一試難忘
建議食法:
牛排
、
壽喜燒
、火鍋
急凍肉類
,解凍後煮食用
標籤:
日本肉類
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