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鹽水海膽 Enshui Sea Urchin
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鹽水海膽 Enshui Sea Urchin
商品代碼:
ENSU100
庫存狀態:
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產地:
中國 China
描述
鹽水海膽,每盒約100g。產地來自中國東北地區,與韓國間的黃海海域。
鹽水海膽,日文即
塩水ウニ 。
鹽水海膽,就是把海膽去殼取出之後,把海膽放入與海水鹽度相同的 鹽水裡保存;這樣可以最大程度保持著原有海膽的新鮮甜味。
此商品海膽屬季節性品種,6 - 8月當造的有紫海膽,季末就有黃海膽,步入秋冬就是馬糞海膽。
金黃色海膽黃,肥美細滑,入口還有淡淡的海水味。
冰鮮刺身
,
無需解凍即可食用
標籤:
海膽
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