標籤：刺身小知識

當刺身遇上日本清酒

Admin 2022/02/25 0

抗疫生活｜講飲講食最開心無論中西飲食文化都有所謂「美酒配佳肴」的說法；西式有紅酒配牛排、中式有花雕配大閘蟹等等……美食、靚酒帶來美味的化學碰撞下，實非筆墨所能形容。好多人以為海鮮料理最完美的搭...

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Admin 2021/08/16 0

香港人喜歡吃海膽。疫情下、沒法到日本旅遊之際，我們對海膽我渴求有增無減，除了到餐廳，現更普遍上網或到超市購買留家享受。那到底點揀、點食海膽先啱呢？首先要了解海膽的保存方式。一般在市面上，大家可以買到...

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